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赵亚会长相约劳模张庆连生态家园

发布日期:2019-12-19 14:42:08 点击次数:

中国新农村网讯(记者 徐静)今天,省会郑州凯德广场“中原餐饮人”俱乐部在召开一个别开生面的研讨会:学习张庆连,绿色餐饮引领新生活。

研讨会开场,由河南省酒店餐饮业管理专业委员会会长赵亚谈她7月17日下午到获嘉县北小庄张庆连的生态家园参观学习的收获。 

     

张庆连同志是全国农林科技先进工编辑、河南省澳门金沙4787.com官网劳动模范。他在岗勤政为民、在职奉献为民、离职造福为民,不忘初心、忠诚为民的模范事迹传遍豫北大地。张庆连被省厅、市领导称之为“一棵不忘初心的常青树”,被获嘉县委誉为“功勋乡贤”,当地群众则称之是“活雷锋”、“活焦裕禄”。张庆连出彩人生,与绿色相约,跨越三次巅峰。一是他是“钻天榆”培育者,这项研究成果荣获了河南省重大科技成果奖;二是在获嘉县建立了全国首个榆树基因库,使命担当为获嘉成功创建全国平原绿化先进县、全国林木良种先进县,让获嘉花木之乡的名片上再添新彩;三是退休后为实现“绿色生活,美丽家园”的图景落地,他在自家祖上留下的老宅基地上,营建了一个生态家园。获嘉县委定为县“美丽庭院示范点”、“党性教育示范点”、“‘三家’活动示范家”。

赵会长说,张庆连的生态家园追求的是人、宅、自然和谐共处的生活境界。一个小小的庭院,设计绿化阴阳平衡,形态旺生吉祥,布局温寒有致,“天地人和,花树水居”,和谐向上韵味充满悟性和活力。那墙壁垂直绿化、屋顶立体绿化与庭院的石刻、木刻、竹刻、书法、建筑学问融合汇集一起,简直就是一个精致玲珑的文博馆,这里推窗见绿、抬头赏景、起步闻香,“人宅相依,树宅相旺”,是一处宜居生态家园;这里伴着墨香,伴着恬静,科技改变生活,常识武装大脑,学问提升品位,又是一个寓教于情、寓教于乐、寓教于心的教育课堂。感悟沐浴心灵的餐饮家人们,张庆连的生态家园就是一个难得的好去处。

      

赵会长说,在张庆连的生态家园找到了“金矿”。 张老今年74岁,精神矍铄,看上去与实际年龄相差一大截。谈起绿色养生,他兴趣盎然,从他的资料柜里找出他养生实践的“珍品”,如:《树叶的神功与妙用》、《食行有道与养生保健》、《野菜的营养保健功能》等。他给大家讲“药补不如食补,食补不如精补,精补不如神补”,讲“饮食中也有黄金分割”,讲“食物与季节”,讲南宋诗人陆游《食粥》诗和清代养生家《粥疗歌》等等。在科学家眼里的餐饮是“经典”,张庆连的养生实践就是“金矿”,没有不承认他就是餐饮养生的“大家”。

      

赵会长讲的投入,大家听得入耳。最后,赵会长给大家展示了张庆连的“饮食感悟”,即《长寿食疗歌》:“黄金主食是玉米,绿豆消毒降火气。小米麦片益五脏,转速补肾壮腰膝。红薯润肠能冠军,萝卜行气把毒排。番茄补血驻容颜,大蒜生姜袪风寒。健脾和胃食红枣,益智健脑数核桃。山楂黄梨可消食,葡萄降脂令年少。”大家忙着手机拍照,渐渐进入缜密思考。“中原餐饮人”俱乐部王女士深有感触地说,张老把五谷、五蔬、五果汇集一歌,五色、五气、五味俱在其中,食行有道,大德必寿!

研讨会在热烈地进行中。餐饮科技、餐饮创新如何落实到实处看来是中原餐饮人奋斗的主题。

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