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三青山粉条

发布日期:2018-12-03 08:34:36 点击次数:

三青山粉条

三青山牌粉条是以优质马铃薯为原料,采用先进工艺及科学配方生产出圆粉、二细粉、菜粉、汤粉、粉丝、带子粉、马莲粉、火锅粉丝、风味粉条、水晶粉皮等两大系列十个品种,颇具传统风味的东北地方特色食品。产品富含赖氨酸、维生素D3及人体必需的多种微量元素。其色泽洁白、晶莹透明、柔韧滋润、鲜香可口,属低脂低糖食品。经常食用可预防衰老,延年益寿,是餐桌上的美味佳。

长岭县三青山镇的粉条生产已有200多年的历史,经历了原始方法生产、手工作坊生产、现代化机械生产几个阶段。清咸丰四年,兰氏家族万里迢迢闯关东,到此蛮荒之地(现在的兰家粉坊屯),但见伏龙横卧,沃野千里,呈祥瑞之气,便在此安家落户,开荒种植马铃薯,操祖传漏粉业,将洗净的马铃薯剁碎,放到马拉的石磨上磨成浆,倒入缸中提取淀粉,一年只能加工粉条1100斤左右,品种只有菜粉和马莲粉两种。就这样很多人跟着开起了粉坊。

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