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延边黄牛

发布日期:2018-12-03 08:33:56 点击次数:

延边黄牛

延边黄牛是吉林省延边朝鲜族自治州地区役肉兼用黄牛品种,延边黄牛体格高大结实、适应性强、肉质细嫩、汁多味美,柔软适口,无酸骚异味。作为国家资源保护品种、中国五大地方良种牛之一,延边黄牛品种特征和肉品特性优良,具有鲜明的地域特色,成为在国内外市场享有一定声誉的高档肉牛品种。

延边朝鲜族自治州是中国吉林省下辖的一个自治州,通常简称延边州或延边。延边位于吉林省东部的中朝边境,首府为延吉市,辖区面积43474平方公里,人口约217万人,是中国最大的朝鲜族聚集地。现时自治州全部人口当中,汉族占超过半数以上,达59%;朝鲜族另占余下的约39%。延边自古就是中国的神圣领土,延边地名源于延吉。明代时人们把延吉叫做叶吉,按女真语有 山羊之意。一说由于这个地方是盆地,长年有烟雾笼罩,故称烟集岗。延吉即烟集的谐音。清末民初曾使用延珲诸边、延吉区域等多种称谓,后来逐渐启用延边之称。1913年出版的吉林地志,记有论大陆交通,东南一面复当延边之冲。

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