当前位置:新金沙国际娱乐场网址 > 名优特产

固始鸡

文章编辑:admin 文章来源:$pub 发布日期:2018-11-02 08:21:12 点击次数:

固始鸡

固始鸡体型中等,体躯呈三角形,外观秀丽,体态匀称,羽毛丰满。母鸡毛色有黄、麻、黑等不同色,公鸡毛色多为深红色或黄红色,尾羽多为黑色,尾形有佛手尾、直尾两种,以佛手尾为主,尾羽卷曲飘摇、别致、美观。鸡嘴呈青色或青黄色,腿、脚青色,无脚毛。固始鸡一与其它品种杂交,这种青嘴、青腿的特征便告消失。因此,青嘴、青腿是固始鸡的天然防伪标志。固始鸡有青脚和乌骨两个品系。固始鸡有以下突出的优良性状:一是耐粗饲,抗病力强,适宜野外放牧散养;二是肉质细嫩,肉味鲜美,汤汁醇厚,营养丰富,具有较强的滋补功效;三是母鸡产蛋较多,蛋大,蛋清较稠,蛋黄色深,蛋壳厚,耐贮运。活鸡及鲜蛋在明清时期为宫廷贡品,本世纪五十年代开始出口港澳,六、七十年代被指定为京、津、沪特供商品,赢得了“土鸡之王”和“王牌蛋”的美誉。

固始鸡的选育研究是由固始县固始鸡原种场承提实施的。80年代末完成了“固始鸡提纯复状研究”项目。在此基础上,90年代进一步开展了“固始鸡新品系选育和繁育体系建立”等研究。为加快固始鸡开发步伐,1996年固始县以固始鸡原种场为核心组建了“固始三高集团企业”,走“企业+农户”的发展道路,从育种、供种、服务到产品回收、销售,实施产业化开发,带动千家万户农民走上了富裕之路。截止到1999年,已饲养固始鸡原种3万套,父母代30万套,带动规模饲养户4652户,饲养固始鸡1949万只,上市率达94%,取得了巨大的社会效益和经济效益,三高集团迅速膨胀发展。根据固始鸡属蛋肉兼用型的特点,确定分别培育固始鸡高产品系和快速品系;按皮、骨的颜色又分为乌骨、非乌骨两大类。因此形成了非乌骨固始鸡的高产品系和快速品系及乌骨固始鸡的高产品系和快速品系共4个专门化品系。

 

 

 

上一篇:温县铁棍山药...

下一篇:没有了

推荐内容
图片资讯
热点文章

返回新金沙国际娱乐场网址 - 新农快讯 - 市场观察 - www.js88028.com - 名村名镇 - 致富金点子 - 农产品展会 - 政策解读 - 名优特产 - 金沙国际在线 - 新农评论 - 娱乐平台技术

版权所有 - 新金沙国际娱乐场网址 ALL Rights Reserved
地址:北京市西城区牛街 电话:13810728867 /18638687274 豫ICP备17041561号-1 公安备案号:41010502003633
XML 地图 | Sitemap 地图